Concept

「Amber(琥珀)」は、木の樹皮が地中に埋没し、長い年月をかけ固化してできた宝石…

木の樹皮がお客様がお過ごしになる時間であり、長い年月をかけ固化するものが思い出と思っております。ここで過ごした時間が思い出となり、その思い出が人生においての輝きのある宝石となるようにサービスができればと思い、店名を「The Bar Amber」としました。

落ち着きの空間で愉しむ大人の嗜み

当店のカウンターは、アフリカの木材「アパ」の一枚板で出来ております。
重厚感があり、様々な表情を持っているため、ご来店された際は、ぜひその木目もお楽しみいただければ幸いです。
木が本来持つ表情を活かすため、木の耳は残してカウンターにしております。また、椅子やグラスなどにもこだわっておりますので、お酒だけでなく空間までお楽しみください。

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ひと時の楽しみにアクセントを

お酒だけでなく、葉巻も提供しております。
元は英国紳士の嗜みのひとつだった葉巻。
今では世界中に愛好者が存在しています。
当店ではキューバ産やドミニカ産の葉巻をご用意しており、濃厚でいてマイルドな喫味が特徴です。まだ葉巻を吸った事がない方には、吸い方もお伝えいたします。ご不明なことがございましたらお気軽にマスターにお尋ねください。
ぜひ、この機会に大人の嗜みを体験しませんか?

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Recommended

Sherry

当店のシェリー酒の品揃えは熊本で一番を誇ります。

ボトルは常時30本程あり、グラスで飲めるシェリー酒は10種類程ございます。

また、マスターはヘレス=シェリー原産地呼称統制委員会 認定のベネンシアドールの有資格者。本場スペインで学んだ経験もあり、シェリー酒のことならなんでもご相談ください。辛口から甘口のものまで取り揃えた当店のシェリー酒をどうぞお楽しみください。

Sherry
Whisky

Whisky

ウィスキーの数は約300本。

世界各地、日本産のウィスキーを数多く取り揃えております。

スコットランドや日本各地を訪れ勉強会などにも頻繁に参加。豊富な種類からあなた好みのウィスキーをお選びいたします。

「山崎」や「イチローズ・モルト」「あかし」など人気のジャパニーズウィスキーも多く取り揃えています。

Whisky

Tequila

一気飲みのお酒というイメージを持たれていたテキーラですが、近年ではその豊かな香りに魅了され、味わって楽しむファンが増えています。テキーラはメキシコのアガベと言われるアロエに似た植物が原材料となっており、当店は本場メキシコ産のテキーラのみを30種類程ご用意しております。

当店にはテキーラマエストロと呼ばれる、原料・製法・呑み方まで熟知したテキーラのプロが2人在籍しておりますので、気になることがあればご相談ください。

Tequila
Rum

Rum

世界中で親しまれているラム酒。

ラム酒はサトウキビから作られるお酒で、その特徴は、カラメルを焦がしたような苦味と甘味。そして、くせになる甘い香り。

ホワイトラムやゴールドラムなど、味や香りに違いのある様々なラム酒を常時30種類程用意しているため、きっとあなた好みが見つかるはずです。スタッフにお気軽にお尋ねください。

Rum

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営業時間:18:00 - 翌2:00
定休日:不定休